お気に入り登録

先月オープンしたEcho Parkのおしゃれ居酒屋『Tsubaki』が大人気。



Beverly HillsのBouchonにてSous chefをつとめていたCharles Namba氏と、元BestiaのソムリエCourtney Kaplan氏がタッグを組み、トラディショナルジャパニーズとカリフォルニアモダンを見事に融合させたおしゃれ居酒屋『Tsubaki』が先月オープンしました。

Image from Yelp


二人が選んだ場所は、ヒップなEcho Park。もともとKush Sake Barのあった場所が生まれ変わりました。KushのCozyな雰囲気は残しつつ、より洗練された印象の店内です。
(ちなみに、Kushとは高品質のマリファナの一種で、地元のポッドヘッド達を意識しているような店名でした。『Tsubaki』という日本らしい店名もまた、トランジションに高級感を加えています。)


冷菜、蒸し物、揚げ物、焼き物、煮物、シメ、からなるメニュー構成で、まさに居酒屋風。
ソムリエであるKaplan氏がセレクトした酒好きには嬉しい日本酒や焼酎のセレクションは、酒好きには嬉しいラインナップです。

地元の人が通いたくなる、あたたかみのあるお店のようで、Yelpではかなりの高評価。
金曜日と土曜日は11:00pmまで、火曜日から木曜日、日曜日は10:30pmまで、定休日は月曜日です。


関連記事:
▶︎『2016年ロサンゼルス居酒屋No.1決定戦!』結果発表☆
▶︎記念日や飲み会などに!サウスベイエリアで『個室』のあるレストラン
▶︎世界に誇れる日本食!絶対満足!!LAを代表する日本食レストラン6選

 

本サイト上に掲載される記事、インタビューまたはその他の情報に含まれる見解や意見のすべては、ライター個人の意見であり、必ずしもLOCOTの意見を反映したものではありません。



この著者の他の記事

99セントのIKEAのブルーのバッグにそっくりな$2,145のBalenciagaのバッグが登場。IKEAの反...

IKEAのシグネチャーとも言える、ブルーのトートバッグ。沢山物を運ばなきゃいけない時などにも重宝する、この定番トートとそっ......

LOCOT
2017/04/27

4/27はプライムリブの日。Lawry'sではスペシャルコースを提供。$50ギフトカードゲット...

来週木曜日、4/27はプライムリブの日だそうで、世界的に有名なリブのお店Lawry'sでは、この日だけに特別なコースメニュー......

LOCOT
2017/04/23

引き摺り下ろされるだけじゃない?トラブル続発のユナイテッド航空に要注意

先日全米で注目を集めたユナイテッド航空のオーバーブッキング引き摺り下ろし事件。他にもトラブルが続発中です。...

LOCOT
2017/04/21

今年の水着は断然フローラル系!女子力満点のモテ系花柄のすべて

水着だとガーリー過ぎてしまったり、淡い色だとぼやけて見えるなど、何気に挑戦するのが難しい花柄のスイムウェア。 花柄と一......

LOCOT
2017/04/17

関連記事

ロサンゼルス内でも13店舗展開中の、コワーキングスペース「WeWork」

世界各国46都市に176店舗を構える、コワーキングスペース「WeWork」。ロサンゼルス内だけでも13店舗あるコワーキングス......

Yuki
2017/04/28

【LA】本当は教えたくない♪DTLAが見渡せる絶景ベンチのある公園!!

自分だけのひみつにしておきたいほど、とっても素敵な景色が望める公園 IN ダウンタウンロサンゼルス...

Joi
2017/04/26

発売前から噂されていたスタバの新作『ユニコーンフラペチーノ』が期間限定販売

スターバックスでは新作のユニコーンフラペチーノが期間限定販売され既にインスタグラムでは『#Unicornfrappuccino』の投稿が......

Erika
2017/04/19

【LA】自転車+コーヒー?!デートにもオススメな新感覚おしゃれカフェ!

男女ともに楽しめる!!DTLAのArt District にひっそりと店を構える 今話題の ”自転車カフェ”、The Wheelhouse とは?!...

Joi
2017/04/07

大人顔負け!キッズ専用の可愛いヨガウェアショップ♬

オシャレは大人だけの物ではありません!最近可愛いキッズブランドが増えてきていますが、今回は大人でも着たくなる可愛いヨガ......

三浦マキ(Maki Miura)
2017/04/03

夏に行きたい、マリブにあるフォトジェニックなビーチレストラン☆

夏はすぐそこ!!(その前に春がありますが)一年で、LAが最も輝く季節の到来です。そんな夏に相応しい、最高のビーチレストラ......

三浦マキ(Maki Miura)
2017/04/02

【LA】SNSで話題!フォトジェニックなカラフルネオンアート!!

InstagramやSnap Chatで最近よく見かける、おしゃれで可愛いフォトジェニックSPOTを紹介!今回はDTLAのArt Districtにある カラ......

Joi
2017/03/31

『LOCOT』でライターを募集中♪

『LOCOT』ではライターを募集しています!LAのみならず、全米都市のホットなローカル情報を一緒に発信していきませんか?...

Maki
2017/03/16

旅行者必見!!LAに旅行に行く際、Wifiをお得に利用する方法⭐︎

日本からLAへ旅行に行く際、現代っ子の私たちに無くてはならないもの。。それは”Wi-Fi"。Wi-Fiの電波の安定は心の安定とま......

三浦マキ(Maki Miura)
2017/03/10

ロサンゼルスに桜シーズン到来!今週末・来週末はCherry Blossom Festival

早いものでもう3月。日本人にとって春と言えば桜ではないでしょうか?嬉しいことにロサンゼルスでも桜が楽しめるスポットがい......

Yuki
2017/03/03

ロサンゼルスで人気のお手頃価格なオシャレ家具屋さん5選!  

お手頃価格でお部屋のインテリアを素敵に仕上げよう!...

さとみるく
2017/03/01

【JOBOT】ロサンゼルス・ハワイの新着求人まとめ

ロサンゼルス・ハワイの新着お仕事情報をまとめてご紹介♪...

Maki
2017/02/21

PICK UP

ページトップへ